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原题目:诺贝尔心理学或医学奖名人堂:吕南

诺贝尔心理学或医学奖名人堂

1964:吕南

格林纳达(1995):1964年诺贝尔心理学或医学奖获得者吕南

吕南出生于德国慕尼黑。1930 年,他进入慕尼黑大学就读于化学系,1937年获哲学博士学位。大学就读时代,他学习认真,倾心于实验操作,成就优异。在导师的悉心指导下,他掌握了一套实验研究方式,可以熟练地对有机物举行星散、判定。他还对医学感兴趣,获得了弗莱堡大学信用医学博士学位。

1942年,吕南在慕尼黑大学任担任化学讲师,1947年升任教授。1954 年,他出任慕尼黑马克斯•普朗克生物化学研究所所长。由于在有机化学和生物化学的基础研究方面成就突出,他多次获得种种奖项。1961年,他被德国自然科学院授予卡茹士奖章;1963年,他又被吉色尔弗特心理化学协会授予瓦波博尔奖章。

吕南的主要研究偏向是活细胞的代谢调治机制。凭据自己多年研究生物活性物质结构的履历,以及对生物新陈代谢征象的仔细考察,他以为胆固醇、胆酸、肾上腺皮质激素和植物界的麦角固醇等结构上相似的生物活性物质,若是用紫外线举行照射,可以衍天生具有维生素D活性的类似物。这些基本结构相似而生物活性差别的衍生物,相互之间在新陈代谢上一定存在某种一定的联系。

吕南以为,只有先把胆固醇的生物合成机制研究清晰了,才气进一步说明微生物D等活性物质的生物合成机制。那时,布洛赫已经证实了胆固醇分子中碳原子的泉源,但一些中心代谢产物的星散仍然异常难题,从而缺少直接的实验证据。吕南对此举行了长达十余年的研究,在履历了无数次失败后,他和布洛赫险些同时证实鲨烯是胆固醇的中心产物,异戊烯焦酸酯是胆固醇的前体物质。事实上,在说明通过自身缩聚作用而到达C30碳结构的鲨烯的中心步骤方面,吕南的孝敬是主要的。

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吕南在实验室里的照片

1947年,李普曼(1953年诺贝尔心理学或医学奖获得者)发现了辅酶A。1951年,吕南发现了辅酶A与乙酸的缩合产物——乙酰辅酶A。这一发现十分主要,由于这个脂肪酸剖析代谢的正常产物,正是体内合成胆固醇的前体。乙酰辅酶A发现后,有关辅酶A在体内乙酰化作用中的种种主要功效,才逐渐得以说明。

吕南对脂肪酸的代谢历程所举行的研究,意义重大。我们知道,脂肪分子是碳链,它们可以水解成脂肪酸,而且每次可以从分子上剖析2个碳。它是脂类的一种,在有足够氧气供应的情况下,可以氧化剖析为二氧化碳和水,而且释放出大量能量。以是,脂肪酸是生物机体能量的泉源之一。

脂肪酸大约有40多种,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。好比我们常见的花生油、玉米油、菜籽油等植物油,就富含不饱和脂肪酸,它们在室温下呈液态。而猪油、羊油、牛油这样的动物脂肪,则是以饱和脂肪酸为主,在室温下呈固态。不外深海鱼油是个破例,它虽然是动物脂肪,却由于富含不饱和脂肪酸,以是在室温下是液态的。

从对人体的营养角度来看,饱和脂肪酸和一部门不饱和脂肪酸是人体能够自行合成的,不需要通过食物来弥补,而另一部门不饱和脂肪酸则是人体必须的,而人体自身却不能合成,这就必须依赖于食物的供应了,好比ω-3族脂肪酸和ω-6族脂肪酸中,多不饱和脂肪酸,而且这部门不饱和脂肪酸与儿童的生长发育和康健有很大关系,好比智力发育、记忆力等。

由上可见,脂肪酸对于人体来说是极为主要的,吕南对脂肪酸的研究,从科学的角度论述了脂肪酸在人体或动物体内的合成、消耗、再合成的机理,这是吕南留给人类的科学财富。

圭亚那(2001):诺奖百年纪念。票图为1964年诺贝尔心理学或医学奖获得者吕南

1964年,吕南和布洛赫由于发现胆固醇和脂肪酸的代谢机理和调控作用,配合获得了诺贝尔心理学或医学奖。由于孝敬伟大,吕南当选为巴伐利亚科学院、美国国家科学院、奥地利科学院院士。1972年,他更是成了德国化学家协会主席。他的主要著作有《脂肪酸新陈代谢的机理》《乙酰辅酶A转变为丙二酰辅酶A的反映机制》等。

作者简介:

王平,南京医科大学医学史研究中心客座教授,中华医学集邮研究会副会长。

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