东营新世纪人才网:来自山东的7种特产美食,样样都是经典,地道山东人不一定全吃过

admin 4个月前 (03-16) 快讯 5 0

每个地方都有每个地方的特色。山东地大物博,物产资源非常的丰富,也是有很多很好吃的特产的。很多人提到山东特产,最先想到的就是煎饼。但是山东的特产可不仅仅只有煎饼这一种。下面,小编就为大家介绍几种好吃有营养的山东特产吧。

东营新世纪人才网:来自山东的7种特产美食,样样都是经典,地道山东人不一定全吃过 第1张


1.大蒜是日常生活中常见的一种调料,无论是炒菜、制酱还是生吃,都是必不可少的,尤其是山东省,是大蒜种植大区,也很喜欢吃大蒜,而在生蒜之外,这里还有一种黑色的蒜,颜色怪异,难怪很多人都不敢吃。

东营新世纪人才网:来自山东的7种特产美食,样样都是经典,地道山东人不一定全吃过 第2张


黑蒜又名黑大蒜,是新鲜大蒜发酵制成的食品。它保留了大蒜的原有成分,对增强人体免疫力,恢复人体疲劳,保持人体健康起到了积极作用。而且,黑蒜吃起来没有蒜味,味道酸甜不上火,受不了大蒜辛辣的朋友可以选择黑蒜。

2.德州扒鸡又被称为德州五香脱骨扒鸡,是着名的德州三宝之一。作为山东的传统名吃,鲁菜经典,德州扒鸡制作技艺也成为国家非物质文化遗产,早在清朝乾隆期间,德州扒鸡就作为山东贡品,被送入紫禁城供帝后以及众多皇族食用。


东营新世纪人才网:来自山东的7种特产美食,样样都是经典,地道山东人不一定全吃过 第3张


德州扒鸡具有形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补等特点,也是上等的美食艺术珍品。


3.香椿树是我们国家独有的树种、一到春天香椿散发出来的香味、令人忍不住凑上近前、当然我指的是喜欢这个味道的那部分人群~香椿叶子有着“树上榴莲”的美称、从营养学的角度、香椿具有超强抗氧化功能~




勤劳的农村人把春天发出来的新芽采摘下来、或者鸡蛋炒着吃、或者蘸酱吃~鲜嫩的芽儿只有短短的几天时间、过了就变老叶了~为了一年四季都能吃到这个味道、有人就发明了香椿酱~



香椿味道鲜美,季节很短,那几天之后,春天有些人吃不饱,所以香椿酱就应运而生了~它比辣椒酱更绿更健康,比牛肉酱更香~可以用来做炒饭,杂面,馒头,。吃太多不会辣~还形成了独特的山东煎饼卷香椿酱,吃起来味道不同~


4.在山东聊城,就有这样一种瓜,它有着冰淇淋般的口感,一入口,便忍不住地嘴角上扬,甜到心头,在众多的瓜类品种里,它少有对手!


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